Ayudante de Cocina
Tiempo completo • Shady Side
Beneficios/Ventajas
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
Resumen del trabajo
Resumen de la posición:
El Chef Asistente desempeña un papel clave en el apoyo al Sous Chef en las operaciones diarias de la cocina. Este puesto ayuda con la preparación de alimentos, la configuración de la cocina y la organización para garantizar un servicio fluido y eficiente. Durante las horas de servicio, el chef asistente trabaja directamente en la línea, cocinando y emplatando platos para mantener la calidad y la consistencia.
El Chef Asistente desempeña un papel clave en el apoyo al Sous Chef en las operaciones diarias de la cocina. Este puesto ayuda con la preparación de alimentos, la configuración de la cocina y la organización para garantizar un servicio fluido y eficiente. Durante las horas de servicio, el chef asistente trabaja directamente en la línea, cocinando y emplatando platos para mantener la calidad y la consistencia.
Responsabilidades clave:
- Ayude al Sous Chef con las tareas diarias de la cocina, incluido el trabajo de preparación, el inventario y la organización.
- Instale estaciones y asegúrese de que la cocina esté lista para el servicio.
- Cocine y prepare los elementos del menú durante el servicio de acuerdo con las recetas y los estándares.
- Mantenga un ambiente de cocina limpio, organizado y seguro.
- Siga los procedimientos adecuados de manipulación, saneamiento y seguridad de los alimentos.
- Apoyo en la recepción y almacenamiento de entregas de alimentos.
- Comunícate de manera efectiva con el Sous Chef y el resto del equipo culinario.
- Realizar otras tareas asignadas por el Sous Chef o el Chef Ejecutivo.
Calificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en cocina o cocina en línea.
- Comprensión sólida de las técnicas básicas de la cocina y del equipo de la cocina.
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y orientado al equipo.
- Buenas habilidades de comunicación y una actitud positiva.
- Flexibilidad para trabajar por las noches, los fines de semana y los días festivos según sea necesario.
- Certificación de Manipulador de Alimentos (o voluntad de obtenerla).
Compensación: $15.00 - $20.00 por hora
ACERCA DE
El Chesapeake Yacht Club es uno de los clubes más antiguos de la bahía con una rica historia y ha operado continuamente desde que fue fletado el 8 de enero de 1947. Es un club privado, propiedad de los miembros, dirigido por una Junta de Gobernadores elegida, y un personal de gestión a tiempo completo supervisa las operaciones diarias. CYC goza de un estatus fiscal 501 (c) (7).
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
